雑色商会

雑に色々紹介するよ!

六本木の「麺屋武蔵 虎嘯」 を雑に紹介するよ!

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六本木にある麺屋武蔵の支店で、もともと創業の青山(せいざん)というお店の再現とのこと。

目的は氷ラーメンなる限定品だったんだけど、さすがに夜20時じゃ売り切れだったね。

濃厚角煮つけ麺 950円

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麺の上にはインパクトのある角煮。

麺は並~特盛まで同じ料金みたい。

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麺は平打でやや加水多めなツルモチ食感で、黒いツブツブが結構目立つね。
ツブツブは胡椒らしい。

スープは魚介豚骨ベースだね。
濃厚という名前がついているけど、他店の濃厚系のつけ麺と比べてそこまで濃さは感じなかった。
美味しいけど、そんなに特徴がある感じではなかったかなぁ。

角煮は黒胡椒付きで結構ぶ厚めで食べごたえがあるね。
スープにチャーシューが入ってるわけではないので、他店のつけ麺と比べると、チャーシューか角煮かの違いかな。
これは特徴的で良い感じだね。


全体的にクオリティの高さは感じるけど、値段がちょっと高すぎかなぁ?
大盛、特盛が食べれるならそんなに悪くはないかもね。

個人的にはリピートしたいほどではなかったなぁ。


5段階評価

おすすめ度 ★★★☆
★★★★
スープ ★★★★
トッピング ★★★☆
コスパ ★★☆
ユニーク ★★★
リピート ★★☆