雑色商会

雑に色々紹介するよ!

もはや まぜそばなパスタ「si si 煮干啖 虎ノ門店」を雑に紹介するよ!

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虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーの 虎ノ門横丁内にあるパスタ専門店だよ。
ニボダクなパスタを提供する珍しいお店だね。

特製にぼたん 中盛 1350円

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ノーマルの中盛りは 900円だから、特製にすると450円も高くなるよ。
その分いろいろはいってて華やかなんだけど、さすがにちょっとお高いかなぁ。


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麺はパスタだけど浅草開化楼のモチモチ中太麺だね。
いやー、これもう食感がラーメンだよ。

なんかパスタじゃなくてまぜそば食べてるみたいだね。

ソースはバターとチーズっぽい酸味を感じて、確かにパスタ風だね。
麺にはがっつり煮干粉末が絡んでくるよ!

ただ、バターで煮干の魚臭さが完全に消えてて、期待してた煮干し感はあまりなかったかな。
煮干好きとしてはやや残念だったよ。

トッピングは、低温調理系のレアチャーシュー3枚くらいと玉ねぎ、味玉、磯のり、ルッコラ?かな。
レアチャーシューはジューシーで美味しかったけど、味玉がかなり個人的に好きな味で美味しかったね。


麺もモチモチで美味しいし、ソースも美味しいんだけど、煮干し感とお値段部分でちょっと期待通りではなかったかな~。
味は間違いなし! あとは好みって感じだね。

あと、やっぱりこれは まぜそば だと思うよ。



5段階評価

おすすめ度 ★★★☆
美味しさ ★★★★
コスパ ★★
ユニーク ★★★★☆
リピート ★★★