雑色商会

雑に色々紹介するよ!

新橋の煮干なつけ麺屋「月と鼈」を雑に紹介するよ!

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新橋駅の西口にあるつけ麺屋だよ。
煮干し系の出汁がメインな感じだよ。

麺は+20円で特製熟成麺に変えれるよ。





濃厚煮干つけ麺

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濃厚な煮干とはなかなか期待値が高まるな。
麺も綺麗に盛られてその上に乗っかるでかいチャーシューはインパクトあるね。

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麺は中太でしっかりした食感で、噛んでると甘みが感じられて美味しいね。

スープは、ドロドロ系で煮干の風味も感じられて、麺がよく絡んで、これもまた美味しいんだな。

全体的に非常にバランスがよくて食べやすく、万人受けする感じだね。

とても美味しいのは間違いないんだけど、あまりインパクトがなかったかなって感じだね。
近くにあれば定期的に通うレベルではあるけど、個人的にはもう少し煮干が強いと嬉しいかなって感じだったな。

5段階評価

おすすめ度 ★★★★
★★★★
スープ ★★★★
トッピング ★★★★
コスパ ★★★☆
ユニーク ★★★
リピート ★★★