雑色商会

雑に色々紹介するよ!

超濃厚な煮干系ラーメンの 「中華そば いづる」 を雑に紹介するよ!

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東京都港区で 大門駅 とか 浜松町駅に近い場所にあるラーメン屋の「中華そば いづる」を雑に紹介するよ!

超濃厚な煮干系の出汁がメインのラーメンで、食べログ百名店にも選出されている有名店だね。

煮干し系は超好きなのでたぶん自分の好みに超フィットしそうな予感がするよ!





煮干そば

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2020/06/16 実食

すっごく煮干が濃いな~~。
好きだ~。
これ間違いなく好きなやつだ~。


とにかくスープが煮干!がつんと煮干!
うま~~。

少し濃いめだけど、このレベルのニボニボしたスープは他にはあまりないね。
やっぱり、めちゃめちゃ好きだな~。


麺もコリコリな中細のストレート麺で、これまた自分の好みなのだ。
スープにトロミがあるのでしっかり絡むし、麺の味も負けてないんだな~。

チャーシューはレア系の鶏と豚で、どちらもジューシーでとても美味しいよ!
トッピングも文句なしだね!

でも普通の煮干そばでもかな~り濃い煮干だから、人を選ぶかもしれないな。

自分は絶賛レベルかな。
単純に自分の好みがすべてマッチしたって感じだね!


5段階評価

おすすめ度 ★★★★★
★★★★★
スープ ★★★★★
トッピング ★★★★☆
コスパ ★★★
ユニーク ★★★★☆
リピート ★★★★★





濃厚煮干しそば

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2019.09.27 実食


やー、こんな濃厚な煮干しラーメンは食べたことないよ。

すっっごーくドロドロ。

めちゃめちゃ濃い煮干がガツンとくるよ。

ここまでのは流石に食べたことないな。
これはやばいな~。

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麺は普通の煮干しそばと同じで、コリコリ感のあるストレートの中細麺って感じだね。
この麺はすごく好きだな~。

スープは、とにかく煮干だね。
ただ、濃すぎてしょっぱいなー。

濃厚煮干は超好きだけど、ここまでだと味が強すぎて美味しくは食べれなかったかな。
煮干の味が濃いっていうか、しょっぱさが辛かったかな。

でも旨味がものすっごいので、われこそは真のニボラーだって人は試してみてほしいな。

普通くらいの好きな感じだったら、やめておいたほうが無難だと思うよ。

5段階評価

おすすめ度 ★★☆
★★★★★
スープ ★★★
トッピング ★★★★☆
コスパ ★★★
ユニーク ★★★★★
リピート ★★






和え玉 200円

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和え玉は、替え玉にもなるし、まぜそば としてそのまま食べられるサブメニューだよ。

麺に煮干粉末や刻みチャーシュー、油やタレがかかっててる感じだね。

まずはそのまま食べてみるのがおすすめみたいだね。

そのまま食べると、普通に美味しいまぜそばって感じだね。
正直、これだけで全部食べれちゃうね。

味はちょっと濃いめだから、途中で飽きちゃうかもしれないかな。
そしたら、残りのスープに打ち込むと丁度いいね。

麺が美味しいから、こんな感じのシンプルメニューでもめちゃ旨いのが良いよね!


5段階評価

おすすめ度 ★★★★
美味しさ ★★★★★
コスパ ★★★
ユニーク ★★★★
リピート ★★★